Ümraniye Web Portalı

Sofranın lezzeti Tavuklu Bahar Pilavı

Sofranın lezzeti Tavuklu Bahar Pilavı

Ramazan sofralarınıza lezzet katacak pilav çeşidi: Tavuklu Bahar Pilavı. Pratik hazırlanışı ile sofraların vazgeçilmezi olacak…

2 Su Bardağı Pirinç
400 gr. Tavuk Göğüs Kuşbaşı Etitavuklu_bahar_pilav
5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
2 Adet Reis  Soğan
1 Çarliston Biber
1 Çay Kaşığı Tarçın ve Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Yenibahar
1- 5 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve ılık tuzlu suda 20 dakika bırakın. Tencerede sıvı yağı ısıtıp fıstıkları pembeleştirerek dışarı alın. Aynı yağa önce kuşbaşı etleri atıp 5 dakika kadar kavurun.
Küçük doğranmış soğan ve biberleri ilave edip etler bıraktığı suyu çekip hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber, tarçın, yenibaharı da katıp karıştırın ve sonra etleri başka bir kaba alın.
Tenceredeki yağa süzülmüş pirinçleri ilave edip birkaç kez karıştırdıktan sonra 3 su bardağı yağsız et suyu veya tavuk suyunu koyup üzerine tavuk etlerini sıralayın. Kaynadıktan sonra ateşi azaltarak pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin. Kavrulmuş çam fıstığı ile temizlenip yıkanmış kuş üzümü koyun. Tencerenin kapağı kapalıreklam-alani
olarak 20 dakika kadar buharı ile demlendirin. Karıştırdıktan sonra servis yapın.
ümraniyede satılık daire
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ