Ümraniye Web Portalı

Dana Yüreği Sote Tarifi

Dana Yüreği Sote Tarifi

Dana Yüreği Sote Malzemeleri

500 Gram Dana Yüreği – 3 Adet Orta Boy Domates – 2 Adet Sivri Biber – 1 Adet Soğan – 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı – 1 Çay Kaşığı Karabiber – 1 Çay Kaşığı Pul Biber – 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Dana Yüreği Sote Hazırlanışı:
Öncelikle yemeğin daha sağlıklı olması için üzerindeki yağları ayırıyoruz. Bu aynı zamanda sakatat sevmeyenler için de yemeği hafifletecek bir uygulamadır. Ön hazırlık olarak ise öncelikle domateslerin kabuğunu soyarak küp şeklinde doğruyoruz. Soğanları yarım ay, sivri biberleri ise halka şeklinde doğruyoruz.

Bu ön hazırlık işlemlerinden sonra yemeğin pişeceği kap içerisine zeytinyağı koyarak kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra çok yüksek olmayan ateş üzerinde yüreği rengi değişene kadar kavuruyoruz. Rengi değiştikten sonra yüreğimiz soğan eklemek için hazır hale gelecektir.

Tencerenin orta kısmını açarak doğradığımız soğanları ekliyoruz. Düşük ısıda soğanı kavurduktan sonra sivri biberleri ekleyerek biraz da biberlerle birlikte kavuruyoruz. Domates, karabiber, pul biber, tuz ilave ederek malzemeleri karıştırdıktan sonra ocak ısısını yükseltiyoruz.

Tencere kaynamaya başlayana kadar yüksek ısıda tutulan tencere yemeğimiz kaynamaya başladıktan sonra en düşük ısıda pişirilecektir. Yaklaşık 15 dakika sonra yemek tam anlamı ile hazır olacaktır.

Ümraniyede Yemek Nerde Yenir?

ümraniyede satılık daire
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ