Köz Patlıcanlı İmam Bayıldı

Köz Patlıcanlı İmam Bayıldı

Köz Patlıcanlı İmam Bayıldı Yemek Tarifi Malzemeleri

Servis : 6 Kişilikimam-bayıldı-tarifi
Hazırlama Süresi : 45 Dakika
Zorluk Derecesi : ORTA

Malzemeler

6 adet patlıcan
6 adet soğan
8 adet sivri biber
6 adet domates
Yarım demet maydonoz
6 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
4 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tuz
4 çorba kaşığı  Ayçiçek Yağı

 Nasıl Pişirilir? Tarifi

Patlıcanları fırında közleyin. Fırından çıkartıp kabuklarını soyun ve fırın tepsisine dizin. Ortalarına kaşık yardımıyla yuvalar açın. İçlerine azar azar tuz ve şeker serpin. Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğrayın. Bir tencerede Bizim Ayçiçek Yağı ile beraber soğan ve sarımsakları 5 dakika kavurun. 2 adet sivri biberi ince ince 3 adet domatesin kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın.

Tencerenin içine ilave edip 5 dakika daha kavurun. Sıcak su ilave edip 20 dakika pişirin. İçindeki malzemeyi tencereden süzgece alıp suyunu ayırın. Süzgeçteki malzemenin içine kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Bu malzemeyle patlıcanların içlerini doldurun. Geriye kalan 3 adet domatesi ortadan ikiye bölüp, sivri biberlerle birlikte patlıcanların üzerine dizin. Süzdükten sonra elinizde kalan malzemenin suyunu patlıcanların üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Ümraniye’de Yemek Nerde Yenir?

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ